20150924健康第一全集：戴霞讲红枣的功效

红枣是我们日常生活中经常吃的食物，它含有丰富的营养价值，我们生活中可以经常吃对健康非常有利。那么日常生活中红枣的功效究竟有哪些呢?那就让我们一起随着健康第一全集栏目戴霞专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

红枣的功效

1.抗癌

红枣不仅吃起来非常美味，而且含有丰富的营养价值，经常能提高免疫力，有非常好的抗癌作用。

能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.降血压、降胆固醇

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加。

3.保肝护肝

大枣能够有效提高体内单核细胞的吞噬功能，对于我们肝脏的保护有非常好的作用，所以经常吃红枣是非常好的。

大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。

4.预防骨质疏松

对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

5.防治脑供血不足

大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

6.防治心血管病

大枣中含有丰富的维生素C，维生素P，对于毛细血管以及维持血管壁弹性都有很好的帮助，还能有效抗动脉粥样硬化。

大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。

本期嘉宾介绍

戴霞

女，山东中医药大学营养学教研室主任，医学博士，副教授，食品卫生与营养学专业学科带头人，中医健康管理学，后辈学科带头人，兼任山东省营养协会理事，山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。

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