20151109健康第一：戴霞讲高血压该如何饮食

高血压患者日常生活中一定要注意自己的饮食习惯，这样对我们的身体健康才非常有利。那么日常生活中高血压如何饮食呢?那就让我们一起随着健康第一视频栏目戴霞专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

高血压该如何饮食

豆类

高血压患者日常生活中可以经常吃一些豆类食品，不仅营养美味，含有丰富的营养价值，对高血压患者的身体也是非常有利的。

无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。

成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

食用菌

食用菌也是非常不错的选择，每天可以适当吃一点，对于高血压有非常好的缓解作用，有利患者健康。

香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，除此之外，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，都是高血压人士所需要的。

绿叶蔬菜

很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。

通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

补镁

有许多的研究表明镁的摄入量与血压水平呈负相关，也就是说生活中摄入镁的含量越多，我们的血压降低的越多。

多吃马铃薯

即便是一个小马铃薯，也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低，西红柿中也含有少量的地骨皮胺。

多吃芹菜

长期吃芹菜可以使血管平滑肌放松、血管扩张，进而调节血压。

多吃鱼

鱼是首选，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼不吃鱼，心脏病死亡率低。

鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。

本期嘉宾介绍

戴霞

女，山东中医药大学营养学教研室主任，医学博士，副教授，食品卫生与营养学专业学科带头人，中医健康管理学，后辈学科带头人，兼任山东省营养协会理事，山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。

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