本菜谱的营养成分

热量76千卡蛋白质2克脂肪0.2克碳水化合物17.2克膳食纤维0.7克胡萝卜素30微克钙8毫克磷40毫克钾342毫克钠2.7毫克镁23毫克铁0.8毫克锌0.37毫克硒0.78微克铜0.12毫克锰0.14毫克

制作方法 1.把土豆、胡萝卜和辣椒切块，蒜切成泥

2.热锅下油，把蒜泥放下爆香

3.把土豆和胡萝卜倒下翻炒

4.翻炒小会，放生抽一起炒

5.大概放三分之一碗开水，再放红糖，让其焖

6.等汁差不多收好后，把辣椒放下去炒，完全收汁就可以上盘了 制作提示 温馨提示：喜欢有一点辣的朋友可以放一点辣椒，不喜欢的朋友可以不放哦 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.马铃薯比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能
2.马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍
3.马铃薯是二十多种经常食用的蔬果中含钾最多的
4.马铃薯中含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不过20%左右 食物相克 土豆 + 香蕉，面部生斑