本菜谱的营养成分

热量12千卡蛋白质1.2克脂肪0.1克碳水化合物2.1克膳食纤维0.5克钙46毫克磷22毫克钾246毫克钠8.6毫克碘113.9微克镁25毫克铁0.9毫克锌0.16毫克硒9.54微克锰0.07毫克

制作方法 1.干海带提前用清水泡发，然后清洗干净后沥水

2.将沥水后的海带切成寸段

3.海带装入不锈钢盆中，加入蒜末

4.加入醋、精盐、生抽、香油

5.拌匀即可食用 制作提示 如果喜欢吃辣，淋上一点辣椒油，味道会更好。拌好的海带丝需尽快食用，时间长了就不好吃了。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。 食物相克 海带+猪血：一起吃会便秘

海带+柿子：胃肠不适