本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质42.1克脂肪35.63克碳水化合物453.28克膳食纤维5.05克胆固醇27.9毫克硫胺素0.7毫克核黄素0.25毫克尼克酸12.5毫克钙151.5毫克磷661.4毫克钾781.5毫克钠9.17毫克碘1.45微克镁270.9毫克铁8.93毫克锌8.54毫克硒16.23微克铜1.47毫克锰8.51毫克

制作方法 将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；
糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵；
锅内放水烧沸，下元宵，烧至元宵漂起，点两次水，将元宵煮熟即成。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐|点心 营养解析 糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 食物相克