本菜谱的营养成分

热量338.76千卡蛋白质53.3克脂肪12.38克泛酸0.06毫克碳水化合物4.09克叶酸7.4微克膳食纤维0.76克胆固醇252毫克维生素K0.35微克胡萝卜素89.6微克硫胺素0.1毫克核黄素0.29毫克尼克酸8.33毫克钙167.91毫克磷634.54毫克钾1毫克钠179.88毫克镁112.08毫克铁3.71毫克锌6.4毫克硒46.39微克铜0.34毫克锰0.36毫克

制作方法 将羌活，防风，络石藤用纱布包好放入砂锅里加入600毫升的水，用大火煮开，再用文火煮20分钟，之后去掉药渣留取药汁。
将鱼去鳞去腮及内脏，然后洗净，西瓜翠衣切成片，葱切成段，把姜切成丝，蒜切成片，香菜切成末备用。
将鱼段放入盛有水的砂锅内，放入葱，姜，蒜，料酒，盐用大火煮开之后，改用文火煮20分钟左右。
加入备好的药汁用小火煮，待锅开后放入西瓜翠衣片，再用小火煮5分钟，最后撒上香菜末即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 鲤鱼：鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 食物相克 鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。防风：防风恶干姜、藜芦、白敛、芫花。络石藤：络石藤与铁落、菖蒲、贝母相克