本菜谱的营养成分

热量21千卡蛋白质0.9克脂肪0.1克碳水化合物5克膳食纤维1克钙36毫克磷26毫克钾173毫克钠61.8毫克镁16毫克铁0.5毫克锌0.3毫克硒0.61微克铜0.04毫克锰0.09毫克

制作方法 1、萝卜洗净去皮。

2、切成5mm左右的片。

3、开水上锅，入萝卜焯一下，去除萝卜味。

4、炒锅倒熟鸡油，放萝卜煎一下，这一步可让萝卜更好地吸收鸡汤。

5、煎好的萝卜放入盘中摆好。

6、倒入200g鸡汤。这一步如果鸡汤有盐份可不加盐。不然放少许盐。

7、放几颗枸杞，入蒸锅蒸20分钟出来即可。 制作提示 无 推荐食用时间 午餐 营养解析 1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。 食物相克 萝卜+猪腰：影响消化

白萝卜+藕：生食寒性较大

白萝卜+菠萝：身体不适