本菜谱的营养成分

热量348千卡蛋白质7.3克脂肪1克碳水化合物78.3克膳食纤维0.8克钙26毫克磷113毫克钾137毫克钠1.5毫克镁49毫克铁1.4毫克锌1.54毫克硒2.71微克铜0.25毫克锰1.54毫克

制作方法 1.鸡蛋打开，加入白糖

2.全蛋打发，体积膨大大约有两倍大，画8字不会立刻消失就行。没有打蛋器，可以用三根筷子同一个方向不停搅拌也可以

3.加入糯米粉

4.用刮刀搅拌均匀无干粉

5.蒸笼内放屉布 ，直接把蛋糕液倒在上面

6.大火蒸20分钟，过5分钟开盖

7.撕开屉布，冷却，切开，热的时候有点黏，冷了不会 制作提示 全蛋打发要充分，糯米粉搅拌不要结块。 推荐食用时间 早餐、点心 营养解析 糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 食物相克 糯米+鸡肉：一起吃会引起身体不适