20130714东南卫视食来运转：南瓜糖不甩的做法

 

该视频主要文字介绍：

南瓜糖不甩的做法

主料

糯米粉、南瓜200g、白砂糖、方糖、杏仁、核桃、花生适量。

步骤

1.准备的材料有：南瓜200g，糯米粉适量，方糖适量，白糖适量，杏仁片，核桃仁，花生各一点(花生是提前用炒锅炒过的)。

2.把南瓜切片放入蒸锅中蒸10分钟。

3.把果仁(核桃，杏仁片，花生)放入袋子里，用擀面杖来回擀碎。

4.擀到这种程度就可以，不需要太碎。

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5.南瓜蒸熟后趁热加入一勺白糖。

6.把南瓜碾成泥。

7.倒入糯米粉。

8.直到能搓成团为止。

9.把面团搓成等量的小圆球(可以不需要放馅，如果喜欢也可以自己包如自己喜欢的馅)。

10.锅中烧开水，把糯米球放入锅中煮到漂浮即可捞出。

11.把煮好的糯米球捞出摆盘。

12.把锅洗干净后倒入半小碗水，放入方糖，煮到方糖融化即可。

13.把煮好的糖水浇在糯米球上。

14.再把刚才做好的果仁碎撒在上面。

15.完成。