20130620东南卫视食来运转：时蔬汤的做法

 

该视频主要文字介绍：

时蔬汤的做法

备料

胡萝卜，玉米，青豆，猪骨。

做法

一：备好所用材料，汤锅加水煮至温热，将猪锅下锅焯洗干净，再出锅备用。

二：另起汤锅烧水，下焯洗好的猪骨。

三：先高档火煮开，再转中档火烧至猪骨汤微显白色，将胡萝卜玉米下锅，上盖焖煮至玉米熟透，胡萝卜出味，再开盖将青豆下锅，开盖煮至青豆熟透。

四：关火后，加入适量细盐即可。

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时蔬养颜汤的做法

功效

祛风解毒，润肤养颜。

原料

芹菜20克，灯笼椒30克，胡萝卜、南瓜各50克，海带30克，黄花菜30克，西兰花50克，芦笋20克，小柿子40克，黄瓜条20克。

制作方法

1.将芹菜、灯笼椒、胡萝卜、南瓜一起小火约40分钟煮成浓汤。

2.将海带、黄花菜打结，西兰花、芦笋在沸水中焯一下取出。

3.所有材料放在一起煮3～5分钟即可。

备注

此款汤可以不用放任何调料。熬制时间也不宜太久，否则失去了蔬菜的新鲜风味。