20150529东南卫视食来运转：泰式三色饭的做法

泰式三色饭是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一道食物。糯米中富含丰富的蛋白质和营养物质，多吃糯米对于我们的身体健康是非常有利的。那么，如何才能做出一道色香味俱全的泰式三色饭呢?接下来就让我们跟着视频一起来学习吧!

该视频主要文字介绍：

泰式三色饭

原料主料

糯米、芒果

辅料

椰浆、薄荷叶、紫薯、白砂糖、盐

做法

1.先把糯米，芒果，薄荷叶，紫薯，白砂糖这些素材都准备好。

2.准备调料：椰浆，白砂糖。

3.糯米洗净加入水，椰浆，少许白砂糖和盐.焖制成椰浆米饭备用。

4.然后把芒果切成芒果花，留着备用。

5.紫薯洗净去皮切片上锅蒸制成熟撵成紫薯泥备用。

6.将蒸熟的椰浆米饭分成三份。其中一份用少许紫薯泥拌制成紫薯椰浆饭团.另一份米饭用薄荷叶汁制成薄荷椰浆饭团。第三份米饭直接制成饭团。将三分饭团码入盘中倒入椰汁，放上芒果即可。

泰式脆皮豆腐

这道菜看起来红润明亮，吃起来豆腐外表酥脆，里面软糯，再加上甜辣酱的味道酸甜微辣，真的是非常好吃，就连不吃辣椒的儿子都吃了很多呢，很适合老人和孩子。这道菜也非常适合节日餐桌，红红艳艳的，非常喜庆。

主料：玉子豆腐2条280克、泰式甜辣酱3汤匙

配料：盐3/4茶匙、白醋2茶匙、鸡粉1/4茶匙、干淀粉2汤匙、鸡蛋1个

制作

1、先把豆腐从包装袋里面给挤出来。

2、把每条玉子豆腐切成6段。

3、把干淀粉洒在豆腐上。

4、使每块豆腐表面都拍一层干淀粉。

5、鸡蛋打入碗中搅散。

6、把豆腐块放入蛋液中裹匀。

7、裹好蛋液的豆腐逐个放入油温6成热的的锅内，中火炸制表面金黄。

8、捞出炸好的豆腐。

9、锅内留底油，放入泰式甜辣酱略炒，加盐、白醋、鸡粉和少许水淀粉炒至芡汁明亮。

10、放入炸好的豆腐快速翻炒均匀，立即出锅。

注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!