20160217食来运转视频全集：肉丝的做法

肉丝的做法是非常多的我们日常生活中可以经常吃肉丝，不仅非常美味而且对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中肉丝的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

肉丝的做法

材料

肉丝，花椒粉，胡椒粉。

油，料酒，盐，青椒。

做法

1.首先将切好的肉丝加入适量的盐、料酒和适量的花椒粉然后适当的搅拌，再加入适量的油拌到肉丝起劲后腌制一会儿。

2.锅中放油，烧热后，倒入腌好的肉丝，迅速划散，炒至变色后，盛出。

3.锅中放油，烧热后，放入切好的青椒丝，炒至变色后，加入肉丝，翻炒均匀。

4.接着就要喷入适量的料酒进行调味，翻炒一会儿后，再加入适量的盐炒匀后盛出，即可开吃了。

丝瓜木耳肉丝

材料

丝瓜200克，肉丝100克，木耳少许。

盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、猪肉切丝加料酒、淀粉抓匀腌约10分钟，丝瓜去皮切片，木耳泡发。

2、起锅冷油炒肉丝变色盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳。

4、煸炒之后，就要加入适量的水，水不要加入太多，那样影响口感，然后盖上锅盖将其焖煮2分钟，即可。

5、丝瓜软时放入肉丝，加盐和鸡精调味即可。

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