20160206食来运转视频全集：蜜汁虾的做法

虾含有丰富的蛋白质，适当的食用对我们的健康是非常有利的，而且虾的做法也是非常简单多样的。那么日常生活中蜜汁虾的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

蜜汁虾的做法

材料

新鲜大虾，葱姜。

黄酒，白糖，酱油。

做法

1、首先我们就是要将准备好的鲜虾清洗干净，然后将虾头上的尖刺和虾脚虾须剪掉，然后再将水分抹干。

2、切好干葱和姜片，油锅烧热把葱和姜下锅爆香，铲出不要。

3、下虾两面稍煎一会，淋上黄酒，倒入能盖到虾身一半的水，加点白糖，酱油，大火烧开转为中小火焖一下。中间可以翻下面。虾熟即关火。

4、然后将其整齐的放在盘中，然后将剩下的汁加入继续腌着入味，这样就做好了，味道非常好。

白灼虾

材料

基围虾300g，蒜头3瓣，姜2块。

白酒50ml，油50ml，生抽15ml。

做法

1、虾买回来后用清水养30分钟左右，蒜头切成蒜茸，1块姜切成姜蓉，另1块姜切片。

2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可，倒30ml白酒下去，弄醉虾们。

3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉，捞起待用。

4、然后我们就要在锅中加入足量的水，紧接着就要加入姜片，然后开大火将其煮开，煮开后转中火。

5、倒入30ml白酒烧开，倒入虾虾们。

6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起。

7、另起锅下油烧热，下蒜蓉姜蓉，小火爆香，加生抽，搅匀盛起。

8、鲜甜美味的白灼虾制成，开饭。

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