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20160319食来运转栏目:爆炒鲜鱿鱼的做法

鱿鱼的营养价值是非常丰富的,我们生活中可以经常吃鱿鱼,不仅非常美味而且含有丰富的营养价值。那么日常生活中爆炒鲜鱿鱼的做法是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍:

爆炒鲜鱿鱼的做法

材料

元葱,青椒,姜丝。

蒜末,鱿鱼,料酒。

做法

1.首先我们就要将鱿鱼的皮撕下来,然后我们再将鱿鱼须切成合适的小段,然后再将鱿鱼改花刀即可。

2.把鱿鱼用开水焯一下。

3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末。

4.然后我们就要在锅中加入适量的油,用大火将其烧热,然后炒配料,接着再加入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加入料酒调味起锅即可。

鱿鱼丝炒韭菜

材料

干鱿鱼3条,韭菜1把,红青椒。

葱姜蒜适量,花椒,八角。

桂皮,老抽,料酒,盐,生抽。

做法

1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然后再用清水泡2小时,去除碱味。

2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净。

3、将鱿鱼切成丝,韭菜切成段。

4、然后我们就要向锅中倒入适量的油,爆香葱、姜、蒜,倒入鱿鱼丝,接着在加入其它的调味料,炒至9成熟即可。

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