20150825食全食美视频：大闸蟹的做法

日常生活中我们经常吃螃蟹，螃蟹的味道是非常鲜美的，螃蟹的做法也是非常多的，螃蟹不仅吃起来非常的可口，而且它还含有丰富的营养价值。那么我们究竟怎样才能做出这道美味的大闸蟹呢?那就让我们一起随着视频来看看吧!

该视频主要文字介绍：

大闸蟹的做法

主料

大闸蟹1只、粉丝1捆

配料

虾干20g、瑶柱20g、姜1块

调料

酱油2汤勺、XO酱1汤勺、黑胡椒粉1茶匙

做法

1. 首先将大闸蟹清洗干净，然后将姜切片。

2. 锅内放适量油，加热至7成热，放入大闸蟹块煎2分钟。

3. 将蟹块翻面继续小火煎2分钟，加入姜片、瑶柱和虾干，翻炒1分钟。

4. 然后加入已经泡好的粉丝。

5. 加入2汤勺酱油。

6. 加入1汤勺XO酱和少许黑胡椒粉，翻炒均匀，收干酱汁即可。

小诀窍

1. 大闸蟹也可用花蟹代替。

2. 可根据个人口味加入自己喜欢吃的副食。

3. XO酱的加入为增加风味，没有可省略。

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