20150911食全食美视频：鸡翅根的做法

日常生活中我们经常吃鸡翅根，鸡翅根式非常的美味的，简直让人欲罢不能，而且它还含有丰富的营养价值。那么我们日常生活中究竟怎样才能做出健康美味的鸡翅根呢?那就让我们一起跟着视频来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

鸡翅根的做法

材料

鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水

做法

1.首先将鸡翅根清洗干净，备用。

2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。

3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。

4.放入切好各种调味料下到锅中，大火烧开后转小火，盖上锅盖。

5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。

6.等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。

7.等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。

小诀窍

炒糖色决定了这道菜是否美味。

可乐鸡翅根

材料

可乐1罐，鸡翅根6个，料酒，姜，蒜，葱，盐，鸡精，生抽，油

做法

1.鸡翅根洗干净快速用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用姜、蒜、葱切碎。

2.蒜爆香油锅下鸡翅根和1茶匙料酒快速爆炒片刻后加入可乐、适量的生抽、盐、鸡精调味后盖锅盖中慢火熬20-30分钟。

3.鸡翅根熬煮至上色，快收汁撒上葱花翻炒几下即可装盘。

小诀窍

这个算是很家常的菜了，而且每个人都有自己的品牌可乐鸡翅，好吃就行了，不必一定按照我 的做法!

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