20151028食全食美视频：羊肉炖萝卜的做法

日常生活中我们经常吃羊肉，羊肉不仅含有丰富的营养价值而且吃起来非常的美味，经常食用对我们身体非常好。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的羊肉炖萝卜呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

羊肉炖萝卜的做法

材料

新鲜羊肉。

辅料

白萝卜。

调料

姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜。

做法

1、我们首相将买好的羊肉切块，然后将其清洗干净，然后将其放入烧开的水中汆一下水，然后将其沥干，备用。

2、加入料酒。

3、锅洗净放入油，下葱、姜、花椒炒香。

4、紧接着我们就可以将汆水过的羊肉倒入锅中，然后进行不断的翻炒，然后加入适量的十三香和料酒，继续翻炒。

5、炒香加入水炖40-60分钟。

6、将白萝卜切片倒入汤中。

7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。

8、然后就可以盖上锅盖进行炖了，炖10分钟之后，再加入适量的枸杞、红枣、小葱后再炖一小会儿放入味精就能出锅了。

9、盛入砂锅，放入香菜。

10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。

羊肉炖萝卜

材料

羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。

做法

1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。

2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。

3、香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。

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