20151029食全食美视频：榨菜蒸酥鸡的做法

日常生活中我们经常吃鸡肉，鸡肉是许多人都非常喜爱的食材，不仅因为其爽滑的口感还因为它含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出美味的榨菜蒸酥鸡呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

榨菜蒸酥鸡的做法

材料

鸡半只，香菇少许，榨菜半包。

盐适量，生粉适量，料酒适量。

生抽适量，生油适量。

做法

1.首先我们将买好的鸡清洗干净，然后将其剁成合适大小，然后将菇用清水浸软后沥干水，再将榨菜清洗干净。

2.鸡块中加入适量盐、生粉、料酒、生抽、生油搅拌均匀，再加入香菇和榨菜一起腌制2小时。

3.隔水蒸10分钟即可。

冬菇红枣枸杞子蒸鸡

材料

1. 鸡翅膀。

2. 冬菇，红枣，枸杞子。

3. 姜，蒜，葱。

腌料

生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽。

白糖，还有一点麻油，一点老抽。

做法

1. 首先我们将鸡翅膀清洗干净，然后将其切成合适的大小，然后将其放到碗中加入适量的腌料，将其腌制30分钟。

2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软。

3. 冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀。

4. 姜切丝，蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状，也掺进腌好的鸡块里。

5. 大概等十五到二十分钟左右，然后就可以将他们均匀铺在碟子上，再隔水蒸12分钟左右，就可以了。

6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。

小提示

冬菇香，红枣和枸杞子甜，鸡肉鲜，它们的搭配真的很鲜嫩美味。

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