20160218食全食美视频：牛油果的做法

牛油果的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃，不仅非常美味而且吃起来口感非常好，对我们的健康非常有益。那么日常生活中牛油果的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

牛油果的做法

材料

牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量。

香油少许，黑鱼子酱少许。

做法

1、首先我们就是要将准备好的牛油果去皮，接着将它的果肉取出，然后再将其切成块状备用即可。

2、取一大碗，打入鸡蛋，加入盐，把鸡蛋打散。

3、再加入温水，一边加水一边搅动鸡蛋均匀。

4、接下来我们就要将牛油果，加入其中，并进行适当的搅拌，然后上蒸锅蒸15分钟左右，即可。

5、出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱装饰即可。

牛油果意面

材料

牛油果1个，芦笋四条，姬真菇100克。

蒜三瓣，意面适量，盐。

黑胡椒碎，芝士粉适量。

做法

1.先烧一锅水，水开后放一点盐再放意面，煮大约10分钟，至自己喜欢的软硬度，捞出，过水，装盘备用。

2.煮面的过程中准备调味。

3.然后将牛油果去核去皮，一般碾成泥，一半切稍大的丁，将碾成泥的部分加入橄榄油搅拌成牛油果酱。

4.蒜切末，芦笋去掉老根切寸段，姬真菇洗后切去蒂。

5.炒锅注入适量橄榄油，先放姬真菇，炒出水分后推到锅边，再放蒜末煸香，后放芦笋，调少许盐，炒匀，倒在意面上。

6.将牛油果粒与牛油果酱也放在意面上，撒适量黑胡椒碎和芝士粉，吃时拌匀即可。

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