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20160301食全食美视频:红烧罗非鱼的做法

鱼的营养价值是非常高的,我们日常生活中可以经常吃,不仅非常美味而且对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中红烧罗非鱼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍:

红烧罗非鱼的做法

材料

罗非鱼1条,姜片,葱条,香菜适量。

酱油,盐,料酒,鸡,油,水适量。

做法

1.首先我们将罗非鱼去除内脏,和鳞片,然后将其清洗干净,接着在鱼的身上切两个道子,好顺着鱼骨的方向切。

2.烧热锅,下油,姜片爆一下,把鱼放下锅。

3.鱼的两面都煎一下,然后放水、酱油、料酒、盐、鸡粉,转中火焖。

4.在这过程中我们还要将鱼进行翻身,大约过15分钟之后就可以将葱条和香菜放在上面了,然后就可以上桌了。

清蒸罗非鱼

材料

罗非鱼、姜、葱。

辣椒、生抽、酒、盐。

做法

1、罗非鱼去内脏洗净,横着切成约1CM厚的鱼块,摆好在碟子上。

2、姜切碎,葱切粒,辣椒切圈。

3、在鱼块上抹少许盐,放上姜末,摆上辣椒圈装饰。

4、然后我们就可以在锅中加入适量的清水,并将其烧开,然后将装好鱼块的碟子放在上面,盖上盖子隔水蒸8分钟。

5、关火开锅,撒上葱花,淋适量生抽。

6、倒掉锅里的水,下油烧热,浇在鱼块上即可。

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