20160223食全食美视频：蒸鲈鱼的做法

鲈鱼的营养价值是非常丰富的，我们日常生活中可以经常吃鲈鱼，能够有效补充我们人体的蛋白质，有利我们的健康。那么日常生活中蒸鲈鱼的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

蒸鲈鱼的做法

材料

鲈鱼500克，盐，料酒。

海鲜酱油，老抽。

糖，油，姜，葱。

做法

1.首先我们要将买来的鲈鱼，去鳞片去内脏，然后再将其清洗干净，接着放在一旁备用即可。

2.把鱼身抹上盐和料酒，肚子里放上葱姜，摆在盘中，底下用筷子架起来。

3.上锅蒸四分钟，把盘里的水倒掉，再蒸四分钟再倒掉，再蒸四分钟后焖五分钟取出，浇上料汁。

4.接着我们就要将准备好的葱，姜，青椒，胡罗卜丝放在鱼身上，然后烧一些热油浇到鱼的上面即可。

蒸鲈鱼

材料

鲈鱼一条，水发粉丝50克。

适量的葱花、姜丝。

做法

1. 先洗净鲈鱼，然后切成鲈鱼片，将鲈鱼头竖立装盘中间，将鲈鱼片排放在鱼头边。

2. 将水发粉丝放上鱼片上。

3. 在鱼上撒上姜末，还放上适量的酱油、黄酒、食油、味精、胡椒粉、盐腌上10分钟。

4. 然后我们就可以在锅内放入适量的水，并将其中煮开，然后隔水6分钟，撒上葱花即可，然后就可以开吃了。

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