20160229食全食美视频：香菇焖鸡翅的做法

鸡翅是非常美味的食物，是我们大家都非常爱吃的，不仅因为它吃起来非常爽口，而且鸡翅的营养价值也非常丰富。那么日常生活中香菇焖鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

香菇焖鸡翅的做法

材料

板栗，香菇，鸡翅。

调料

盐，花椒面，料酒，糖，辣椒面，鸡汁。

做法

1、首先在锅中放进适量的水煮栗子，10分钟之后出锅，然后再用菜刀将头部切去，将栗子剥皮，备用。

2、在翅中上面扎些小眼，然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面，我放的是不辣的那种，上上颜色，卤一会，大概20分钟吧。

3、准备香菇，清水清洗一遍，然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会，再逐个清洗一遍，去掉根部。

4、然后将油锅烧热之后，就可以将鸡翅放进锅中进行煎制，直到将鸡翅的两面都煎成黄金色即可。

5、再把香菇放在锅的中间煎一会。

6、后放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽，炖至汤汁渐少即可。

小诀窍

适量留汤，可以就饭吃。香菇味道极其美。再配点唐菜更加美味。

土豆焖鸡翅

材料

土豆，鸡翅。

调料

花椒，姜，米酒，醋，植物油，生抽，糖，香辣酱。

做法

1、首先将土豆去皮，然后再将其清洗干净，接着切成合适大小的块状，然后鸡翅洗净，姜切片备用即可。

2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅。

3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒。

4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆。

5、加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟。

6、揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。

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