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20160503食全食美栏目:红烧鸡翅的做法

鸡翅是我们生活中都非常爱吃的食物,不仅非常美味而且营养价值也是非常高的,而且鸡翅的做法也是非常多样的。那么日常生活中红烧鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍:

红烧鸡翅的做法

材料

鸡翅500克,可乐500克。

生姜、大蒜、油、酱油。

小米椒各适量,米酒适量。

做法

1.首先我们就要将准备好的生姜清洗干净,然后再将其去皮切片,大蒜、小米洗净备用即可。

2.鸡翅洗净,用刀在翅膀表面划开几条口子。

3.水烧开,然后把鸡翅倒入锅子里,汆下,捞起备用。

4.锅中加入适量的油,油热之后加入姜片、大蒜,小米椒爆香后,接着再加入鸡翅煎炸至黄金色加入适量米酒。

5.倒入可乐,盖上盖子,以中火烧开。

6.然后转小火焖约25分钟。

7.期间,注意翻动,使色值均匀,等可乐快烧干时,大火收汁,鸡翅即可出锅。

蒜香鸡翅

材料

鸡翅,生抽,盐。

生姜末,黑胡椒粉。

香叶,料酒。

大蒜,白糖。

做法

1、首先就要准备一只碗,加入适量的生抽、盐、生姜末、黑胡椒粉、香叶等将其调成腌肉料。

2、鸡翅反面切几个小口,放入腌肉料内,腌一小时。

3、大蒜切末。

4、取油锅,下入腌好的鸡翅,倒入适量的白糖,煎到上色。

5、倒入生抽,炒均匀后倒入蒜末炒香。

6、加适量的水,焖煮。鸡翅熟后,入盐收汁即可。

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