20160419食全食美视频栏目：香菇包的做法

包子的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃，不仅非常美味而且对我们的肠胃健康是非常有利的。那么日常生活中香菇包的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

香菇包的做法

材料

中筋粉100克、酵母2克。

泡打粉2克、糖3克。

青菜150克、香菇20克。

笋20克、麻油。

盐味精、糖适量。

做法

1、首先将青菜出水切末，然后再将香菇、笋切末，然后再将它们混合搅拌均匀后榨干水份，加入调味料拌匀即可。

2、面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开，加入到面粉中，设成面团，揉搓光滑。

3、下20克的剂子，擀成8厘米的圆形皮，包入馅心，捏成秋叶的形状。

4、然后我们就要将其放进刷过油的有孔的不锈钢盘中，然后在上面盖上湿纱面，醒30分钟。

5、入蒸箱设100摄氏度，10-15分钟即可。

小诀窍

1、香菇需提前涨发完成。

2、笋需提前蒸熟。

3、当然我们还可以将青菜换成大白菜、卷心菜、榨菜，这样做出来的包子同样也是非常美味营养的。

4、秋天，冬天操作完后，需入40度的蒸箱，醒发10分钟后，才可蒸。

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