20160310健康菜谱视频：鲜虾烧麦的做法（下）

烧麦的做法是非常丰富的，烧麦是我们许多人都非常爱吃的食物，不仅非常美味，而且含有的营养也非常丰富。那么日常生活中鲜虾烧麦的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

鲜虾烧麦的做法

材料

干蒸皮，姜，料酒，十三香粉。

猪肉碎，味精，鸡精，糖。

蟹籽，生粉，花生油，精盐，鲜虾。

做法

1.首先我们就要将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀，在搅拌的过程中还要不断地进行摔打，这样肉更有口感。

2.起胶后加生粉，盐，味精，鸡精，料酒，白糖，十三香粉。

3.后加少量花生油搅拌。

4.然后我们就可以用准备好的模具压好后，接着就可以将冷冻好的馅包上，就可以了。

5.后放上虾仁，再放上蟹籽蒸10分钟。

烧麦

材料

糯米、红肠、饺子皮、糖、盐、味精、老抽。

做法

1、糯米淘洗干净，加适量水(比煮米饭稍微多放点水)、红肠丁、一勺糖、两勺盐、一勺老抽、一勺味精，拌匀。

2、放在电饭煲里按煮饭键，煮好后开盖搅拌均匀，再盖上焖着备用。

3、然后只要等到糯米变温的时候就可以开始包了，拿一张饺子皮，放一勺糯米，然后将其捏拢成圆形就可以了。

4、包好的烧卖放在垫好纱布的蒸锅上，隔水蒸10分钟就好了。饺子皮包出来的烧卖比较小，一口一个哈。

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