20150808家政女皇全集：陈允斌讲葡萄的营养价值

我们日常生活中经常吃葡萄，葡萄一颗颗晶莹剔透，看着就非常的诱人，而且葡萄还有着非常丰富的营养价值。那么葡萄究竟有哪些营养价值，我们又该怎样来挑选呢?让我们随视频一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

葡萄的营养价值

葡萄中含有丰富的葡萄糖，葡萄糖非常容易被人体吸收。

当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

葡萄中含的类黄酮有着非常好的抗衰老的作用，而且可清除体内自由基。

葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

葡萄的选购方法

看外观形态

外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为佳。

新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。

如果用手轻轻一提，葡萄就纷纷掉落，说明葡萄不新鲜。

枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。

看色泽

一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。

品气味和滋味

品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气;品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。

尝葡萄

选购时可试吃一串葡萄下面的一颗，来判断口味优劣。

葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中下面的一颗往往由于光照程度差，成熟度不佳，故而在一般情况下，下面那颗是不甜的。

如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。

本期嘉宾介绍

陈允斌

女，出身中医世家，健管家，高级公共营养师，同时也是知名的人气食疗养生作家，致力于推广中华传统的健康饮食方式，是生活食疗养生的倡导者。

致力于倡导家常便饭保健康的理念，宣传环保、节约的生活态度，并将祖传的饮食保健偏方无偿公开。

著有健康饮食畅销书《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃饭的智慧》1、2系列。

为湖南卫视金牌专家嘉宾，参与人气节目《百科全说》。

同时为中央电视台、中国教育台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河北卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、东方卫视、贵州卫视、深圳卫视、重庆卫视、北京电视台、湖北电视台、湖南电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、上海电视台、北京人民广播电台、山东电台、广东电台、南京电台、车语传媒、腾讯女性频道、39健康网等媒体节目担任特邀嘉宾，普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。

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