20151203人气美食：番茄面的做法

面条是我们日常生活中经常吃的美食，经常吃面条对我们的肠胃健康非常有利，面条的做法也是非常方便简单的。那么日常生活中面条的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着人气美食栏目一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

番茄面的做法

材料

番茄1个，面条适量，大蒜1畔。

豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、我们首先将番茄清洗干净，然后将其切成片，再切条切丁，大概切成大拇指的宽度就可以了。

2、将大蒜拍扁。

3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、然后将火转至大火，并将水烧开，水开了之后，将准备好的面条下入锅中，然后继续煮。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

番茄鸡蛋拉面

材料

番茄1个，鸡蛋1个，手拉面100克。

葱花适量，油，盐，生粉，鸡精，白糖适量。

做法

1.手拉面100克(一扎是400克，我用了约1/4)、番茄1个，鸡蛋1个。

2.鸡蛋打散，放一点水一点生粉搅拌均匀，番茄洗干净后切丁。

3.等到水烧开之后就可以加入面条，然后加入适量的盐和油，再用大火煮开，然后转小火煮3~5分钟后盛起。

4.热油锅，倒进蛋液煎至两面金黄。

5.用饭铲铲碎鸡蛋。

6.加入番茄翻炒，加入1汤匙白糖，加1点点盐，放2汤匙的水煮2分钟。

7.把煮好的番茄鸡蛋浇在面条上面就可以了。

8.撒上葱花后，把面条与番茄鸡蛋拌匀来吃。

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