20160126人气美食视频：烤肉的做法

烤肉的做法是非常丰富多样的，我们日常生活中可以经常自己动手做烤肉吃，对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中烤肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着人气美食视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

烤肉的做法

材料

五花肉、生菜。

配料

绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐。

孜然粉、辣椒粉、蒜瓣。

做法

1、首先我们就是要将事先买来的烤肉准备好，然后将其清洗干净，并沥干水分，放在一旁备用。

2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻，待五花肉半解冻状态易切薄片)

3、取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡。

4、然后等到茶水冷却了之后，接着就可以倒入五花肉片，然后适当的将其进行腌制，4个小时左右就可以了。

5、将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽。

6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

7、平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后即可出锅。

8、接着我们就可以准备一些生菜、蒜瓣或汁料，当然可以根据自己的喜好准备，这样自己吃的才更加美味。

烤肉

材料

猪大排，料酒，烧烤汁，生抽。

盐，花椒粉，辣椒粉。

做法

1、将大排切成2-3厘米的方块。

2、将切好的大排，加入料酒、烧烤汁、生抽、盐、花椒粉腌制，当然时间久一点灰更加入味。

3、然后使用平底锅烤。烤的时候每一面烤的不要时间太长，每一面烤20--30秒就好，翻动每一面烤3次。

4、如果吃辣椒可以撒一点辣椒粉，根据自己的口味，加料酒好是在翻动的第二片加料酒好，不要靠的太干。然后装盘即可。

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