20160315人气美食视频：烧饼的做法

烧饼的做法是非常丰富多样的，经常吃烧饼对我们的身体健康是非常好的，能有效保护肠胃健康。那么日常生活中烧饼的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着人气美食视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

烧饼的做法

材料

面1斤，小苏打2钱，麻酱，小茴香面少许。

花椒面少许，盐少许，糖少许，白芝麻，水，食用油。

做法

1、首先我们要在面的上面加上适量的小苏打，然后加入适量的水进行和面，和好之后醒5分钟就成。

2、麻酱加入小茴香面，花椒面，后用油搅拌均匀。

3、将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，然后一边卷一边继续拉，越薄层越多。

4、然后卷好之后将其揪成小剂子，然后我们在将剂子的两边捏到一起，接着再将其按扁，即可。

5、倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在我们半成品的面上然后沾上芝麻。

6、现在，拿出你的宝贝平底锅!把烧饼放进去，烙上4分钟，然后反面再来4分钟。

发面烧饼

材料

白面，酵母，花生油，盐，红糖

做法

1、和面放置温暖处发酵。

2、然后我们要准备适量的面和油，根据人数来定，但是油和面以1：3的比例不要变，然后将其混合成酥。

3、把醒发好的面团揉，分成同样大小得面团。

4、取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥，卷起，擀成饼状。

5、平底锅加热稍放底油，放入饼坯，3分后翻面，再等3分出锅。

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