20151119健康第一：戴霞讲降血糖的常见妙招

日常生活中出现高血糖现象的时候，可以经常吃一些降血糖的食物是非常不错的选择，不仅补充了营养还能降血糖。那么日常生活中吃什么降血糖呢?那就让我们一起随着健康第一节目戴霞专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

降血糖的常见妙招

1、洋葱

洋葱是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃洋葱对于我们的健康是非常不错的，不仅可以预防心脑血管疾病，还能降血糖。

性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸。

有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用，因此，对糖尿病伴有血脂异常者为适宜。

2、苦瓜

苦瓜含有丰富的营养价值，我们生活中可以经常吃，苦瓜含有大量的维生素C，经常吃对我们的身体健康是非常有帮助的。

研究人员已从苦瓜中苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。

所以，苦瓜常被作为糖尿病的一种食疗佳肴，但它对人体的降血糖作用还有待进一步研究。

3、黄瓜

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

如果是肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，那么更加要经常吃吃黄瓜了，每天食黄瓜100克，对自己的身体是非常有好处的。

4、南瓜

含有较多的铬、镍微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纤维食品，可以延缓小肠对糖的吸收，减轻胰岛细胞的负担，逐渐恢复其分泌功能。

5、竹笋

竹笋纤维素含量高，可延缓肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

6、银耳

营养丰富，热能低，富含食物纤维和银耳多糖，食之有助延缓血糖上升。

7、小扁豆

含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，对糖尿病合并血脂异常者有良效。

本期嘉宾介绍

戴霞

女，山东中医药大学营养学教研室主任，医学博士，副教授，食品卫生与营养学专业学科带头人，中医健康管理学，后辈学科带头人，兼任山东省营养协会理事，山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。

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