江苏民福康科技股份有限公司 养生视频 生活早参考

20151106cctv1生活早参考:魔芋的做法

魔芋是许多人都非常喜爱的美食,魔芋含有丰富的营养价值,我们可以经常食用,对我们健康有利。那么魔芋的做法大全有哪些呢?我们怎样才能做出美味的魔芋呢?那就让我们一起跟着生活早参考栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍:

魔芋的做法

材料

魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗。

调料

豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。

做法

1、首先我们在锅中加入适量的水,然后将其烧开,紧接着我们将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下,然后捞出备用。

2、锅内倒入花生油,放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。

3、炒香后加入魔芋,放点料酒、糖、盐翻炒。

4、然后我们可以将其翻炒一会儿,加入适量的水进行焖一下,紧接着加入青蒜苗炒一下即可出锅。

清炒魔芋

材料

魔芋350克。

辅料

葱、姜、蒜各10克。

调料

高汤,豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油。

做法

1、将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味。

2、捞起放清水中洗净。

3、葱姜蒜分别洗净,均切切末。

4、然后将火打开,加入适量的油,等到油热了之后将香葱、姜、蒜末倒入锅中爆香,加豆瓣酱炒匀。

5、加适量高汤大火烧开。

6、倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖。

7、待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。

注意:本频道文章版权归中央电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!

1/1页