20150924cctv1生活早参考：林蛙的价值

林蛙的营养价值非常丰富，我们日常生活中可以经常食用林蛙对我们的身体健康非常有利，还有不错的药用价值。那么日常生活中林蛙营养价值有哪些呢?那就让我们一起跟着生活早参考栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

林蛙的价值

药用价值

首先林蛙含有丰富的药用价值，经常食用对我们的身体非常有利，尤其对于我们肾脏的健康非常有帮助。

林蛙油即雌性林蛙的输卵管，是名贵的中药材，尤其是中国林蛙，其体大，含油量高。

林蛙油的主要有效成分为蛙醇，具有"补肾益精、润肺养阴"的功效。

对于精力耗损、记忆力减退、妇产出血、肾虚、产后缺乳及神经衰弱等症都有很好的效果，生活中可以经常食用。

我国中医认为，可治疗"小儿疝气、止痛、去劳劣、解湿毒、利水消肿、虚劳咳嗽 "，具有养肺滋肾之特效。

目前，人们还从卵巢中提取出了可制备抗昏迷药的物质，其已运用到临床实验当中。

另外，一种具有医疗广谱抗菌作用的分子肽也从林蛙皮中成功提取，其正处于实验室实验阶段。

营养价值

林蛙含有丰富的营养价值我们日常生活中可以经常食用，它含有多种氨基酸和糖来，对我们健康非常有利。

另外还有多种矿物质：钙5.75%、磷0.0525%、铁14.65%、钾 16.52%、钠3.56%;富含维生素A、B、C和多种激素，含热能347大卡/100g。

林蛙称得上是美味佳肴，实为经济很高的食兼用动物资源。蛙肉、蛙籽为餐桌上的佳肴;蛙皮富含质酸，其是良好的保湿因子，在养生、美容保健方面具有极高的价值;内脏及骨骼可做饲料。

经济价值

雄性成蛙的价格为1元/ 只;雌性成蛙的价格为7-15元/只。

目前，在黑龙江铁力市，林蛙油价格为2800～4200元/kg，在南方市场，其价格更高;林蛙油在国际市场一直供不应求，其价格一直居高不下，其价格已达1500美元/kg。

社会价值

我国东北地区是林蛙的天然分布区，而且森林资源丰富，因此东北的林蛙是哈士蟆中优质的品种，尤其是林蛙油，更是纯天然的名贵药材。

东北森林资源丰富，适宜林蛙养殖的林分50%以上，在林蛙资源日益锐减。

林蛙产品供不应求的情况下，我们大力开发林区林蛙资源，培养、扶持林蛙养殖业，对于繁荣林区经济，培养新的经济增长点，拓宽人员分流渠道，解决下岗职工再就业等有着重大的战略意义和现实意义。

生态效益

据统计，1只林蛙1年能捕食各种害虫3万多只。它专食活动的昆虫活蠕虫，通过胃检发现，林蛙胃中出现的食物种类达6纲13目近60种，其中以昆虫纲为主。

主要为翘翅目、直翅目、同翅目、双翅目、半翅目，其次为蛛形纲蜘蛛目，软体类的田螺和蜗牛。林蛙主要生活在针阔混交林下，林区害虫可满足其生长所需的大量食物。

林蛙几乎不加选择地捕获力所能及的所有昆虫，因此林蛙又有着名的"森林卫士"之称，尤其对于林区森林虫害的防治来说，有着重要的生态学意义。

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