20130614东南卫视食来运转:水果冰淇淋的做法
该视频主要文字介绍:
水果冰淇淋的做法
哈密瓜冰淇淋
材料
哈密瓜、鲜奶油100克、蜂蜜1大匙。
步骤
哈密瓜切半,一半以挖球器挖出果肉备用(也可以切块),另一半将果肉取出后,将果肉和少许的鲜奶油以果汁机打成糊状后,再加入蜂蜜搅打;将混合物搅拌成凝固状即可放入冰箱冷冻;2个小时后,取出已结冻的冰淇淋,挖成球状,加入蜜瓜球或蜜瓜块即成。
苹果冰淇淋
材料
苹果500克,白糖150克,新鲜牛奶2瓶。
步骤
将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入容器内冷却后置于冰箱冻结即成。
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香蕉冰淇淋
材料
香蕉750克,柠檬1只(或柠檬汁1小碗),奶油450克,白糖450克。
步骤
将柠檬洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥状,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
酸奶水果雪糕的做法
主料
酸奶适量,蓝莓适量,油桃,白糖适量。
做法
1.酸奶很酸,所以加糖调味了下,根据口味就可以,甜一些好吃;
2.水果洗净后切丁,与酸奶混合均匀;
3.把水果酸奶倒入模具,放入冰箱冷冻4个小时以上;
4.吃的时候,室温解冻1-2分钟,就可以轻松脱模了。