20130603东南卫视食来运转：苹果蒜香烤虾做法

 

该视频主要文字介绍：

苹果蒜香烤虾的做法

1、主料：河虾;

2 、配料：青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒;

3、河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟;

4、将腌好的河虾串在竹签上(没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上);

5、苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀

6、再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用;

7、将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上;

8、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。

小贴士

撒一点芝士更好吃。

大蒜的味道和海鲜很搭配，搭配在一起非常的鲜香。因为我还加了苹果碎，所以减低了点蒜的味道，不过更香哦。

蒜香烤虾的做法

原料

鲜虾、蒜末、油、盐、料酒、胡椒粉。

注意：本频道文章版权归东南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!

制作方法

鲜虾洗净，去掉虾线。放入蒜末及所有调料。搅拌均匀，放冰箱腌制30分钟以上。炸锅预热5分钟。

把虾摆放入炸锅里面。剩下的蒜末也撒在上面。180℃烤约15分钟即可。