20160304食全食美视频：银丝卷的做法

卷子的做法是非常多样的，经常吃能够起到非常好的养胃作用，而且它的做法也是非常简单的。那么日常生活中银丝卷的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

银丝卷的做法

材料

发面面团200公克，胡萝卜汁面团150公克。

做法

1.首先我们就要将发好的面团进行适当的搓揉，然后将其团橄成厚约0.5公分的长方块做为外皮。

2.将胡萝卜汁面团橄成厚约0.3公分的扁平长方块，用刀切成细长条，再抹上少许沙拉油作做为面心。

3.将作法2的面心放于作法1的白面皮上包卷好，切成约6公分的长段，静置松弛15分钟。

4.然后我们就可以将做法3中的银丝卷放入水已煮沸的蒸笼，接着我们就可以用小火蒸约10分钟即可。

芙蓉蛋卷

材料

新鲜大虾16只、草鸡蛋2个、胡萝卜少许。

调料

盐1小匙、糖少许、生抽1匙。

料酒1小匙、适量淀粉。

做法

1、大虾洗净，只取虾仁，排除虾肠。

2、胡萝卜洗净去皮切岁末和虾仁一起用刀剁成细细的虾泥。

3、虾泥加盐、糖、生抽、料酒、适量淀粉拌匀成黏黏的虾泥。

4、然后我们再将鸡蛋打散，接着在平底锅中加入适量的油，等到油热了之后加入蛋液，摊成蛋饼，即可。

5、把蛋饼平铺在案板上，稍稍放凉，然后用小勺舀虾泥，均匀的铺在蛋饼上。

6、紧紧的卷起成蛋卷，后上锅隔水蒸10分钟即可。

7、蒸好不要马上拿出，需稍稍放凉后，再取出切块就可以了!

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