20151129星尚频道x诊所：文小平讲土豆的功效

土豆是我们经常吃的食物，土豆含有丰富的营养价值，经常吃土豆对我们的身体健康非常有帮助。那么日常生活中土豆的功效有哪些呢?那么接下来就让我们一起随着x 诊所栏目文小平专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

土豆的功效

土豆对心脑血管的保护

土豆是我们常见的食物，土豆中含有丰富的钾元素，能够有效补充我们所需的钾元素，有效预防高血压的出现。

土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

土豆对消化系统的作用

土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。

经常食用土豆对我们的肠胃健康非常有利，还有不错的健脾的作用，能够有效的治疗胃溃疡，有利我们的健康。

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。

土豆能留住岁月的脚步

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

土豆能减肥

它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量低的。

每天吃适量的土豆能够有效的减少我们对于脂肪的摄入，能够让我们身体中的脂肪被不断地代谢掉，有利于减肥。

土豆对人体有很奇妙的作用。“瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦”，常吃身段会变得苗条起来。

土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C，生活在现代社会的上班族，容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

本期嘉宾介绍

文小平

女，是硕士研究生导师、中国药膳协会理事、上海中医药大学方剂教研室主任，曾应邀赴日本福冈久山町健康中心工作二年余，工作得到了当地媒体关注，并多次在报纸(如：日本朝日新闻)、电视(九州电视)及有关杂志上进行了报道。

文教授1983年毕业于上海中医药大学后留校任教，曾主讲伤寒 论，温病学并从事临床医疗近三十年。

1989年起从事中医方剂学教学以及食疗、药膳等学科的教学和研究工作。在上海中医药大学的附属医院以及曙光医院从事中医临床工作，并开展心脑血管疾病(抗衰老)的研究，该研究被列入了上海市医学科研项目，并取得了较大的成果。参与著书10余册，发表论文20余篇。

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