20151130x诊所视频：龚学忠讲冬季如何进补

冬季进补对我们的身体非常有意义，能够很好的调理我们的身体，使我们时刻保持健康的状态。那么日常生活中冬季应该如何进行进补呢?那么接下来就让我们一起随着x 诊所栏目龚学忠专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

冬季如何进补

冬季喝鸡汤进补加这10种料才养生

1.生姜

在鸡汤中加入生姜是非常不错的，生姜有着非常好的滋补强精、缓解感冒的作用，还能够提高我们人体的免疫力。

搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。

2.枸杞

加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。

3.人参

人参含有极其丰富的营养价值，经常食用人参对我们的健康很有帮助，人参鸡汤也是非常常见的滋补汤品。

人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。

4.板栗

板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。

5.柠檬

柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。

6.香菇

香菇也含有不错的营养成分，其中包括一种叫做香菇多糖的物质能够非常好的提高我们人体的免疫力，使我们的身体更加健康。

7.黄芪、党参

黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。

8.薏仁

薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。

9.红辣椒

鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。

10.山楂

炖鸡汤，可以丢几颗山楂进去，煮出来的鸡肉更易酥烂，也能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏，是不是一举多得啊?但是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。

本期嘉宾介绍

龚学忠

男，副主任医师，毕业于上海中医药大学、博士、上海中医药大学首批杏林学者。从事肾脏病的中西医结合临床和研究工作多年，曾赴欧留学一年，有丰富的临床经验。擅长治疗蛋白尿、血尿、急慢性肾功能衰竭、尿感、尿结石、药物性肾损伤、糖尿病肾病、紫癜性肾炎及肾虚调理。

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