20151201x诊所视频：张伟讲冬季进补吃什么

我们可以通过改善我们的饮食来调理我们的身体健康，我们都知道食物中含有丰富的营养物质，我们应该合理的利用。那么日常生活中冬季进补吃什么好呢?那么接下来就让我们一起随着x 诊所栏目张伟专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

冬季进补吃什么

枸杞：养肝明目

冬季是非常适合进补的季节，我们日常生活中可以经常食用枸杞，枸杞有着非常好的补肾功效，对于肾虚患者非常有帮助。

冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。

一般来说，健康成人每天吃20克左右(约30颗)枸杞比较合适。枸杞适合煮粥或煲汤，可将它和大枣、山药等搭配。

如果觉得这样太麻烦的话，那么日常生活中还可以早晚嚼食，营养成分的吸收更充分，但是数量要相对的减少，以防滋补过度。

枸杞补肾益精作用明显，民间流传有“君行千里，莫食枸杞”的谚语，性欲亢进的人不宜服用。需要注意的是，枸杞含糖量较高，糖尿病患者应控制用量。

大枣：补中益气

大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。

它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。

好是将红枣放到铁锅中将它炒黑了之后再泡水喝，这样能够非常有效的治疗胃寒，胃痛，还有非常不错的补气血的作用。

值得注意的是，脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛，因此不妨做熟了再说，可取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量，熬制黑木耳红枣补血汤，或用红枣、当归、糙米熬粥。红枣虽好，但枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀，建议适量食用。

当归：活血祛寒

天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。

当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。

当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等，都可一试。

这款汤中当归有两个搭档，生姜能温中散寒，发汗解表;羊肉则性质温热，温中补虚，是老少皆宜的食物。三者配合起来，可温中补血、祛寒止痛。

体质虚寒、容易长冻疮的人可在冬天将此汤作为药膳日常食用。

当归虽适用范围广，但对火大的人、湿气所致胃胀、腹胀以及长期腹泻者并不适合。身体壮实的人，若仅为保健，也不要随意食用当归，否则容易上火，防病不成反致病。

本期嘉宾介绍

张伟

女，上海中医药大学附属龙华医院， 肝病专科副主任医师。

医疗专长

擅长急慢性病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝，以及各种原因引起的肝细胞损伤，诸如甲亢、血糖升高、化疗等因素，特别是对于乙型慢性病毒性肝炎的抗病毒，调节免疫，抗肝硬化治疗颇有心得。

注意：本频道文章版权归上海星尚频道，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!