20160318健康菜谱视频：腐乳鸡翅的做法（中）

鸡翅的做法是非常丰富多样的，经常吃鸡翅对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中腐乳鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

腐乳鸡翅的做法

材料

1. 鸡翅膀约800克。

2. 辣味腐乳(我们都喜欢吃辣，所以用了辣味腐乳)四块。

3. 姜、葱、蒜各少许(喜欢吃辣可以放辣椒)。

调味料

盐、油、鸡粉、生抽。

白糖、料酒、生粉。

做法

1. 首先我们将鸡翅清洗干净，然后将其沥干，然后再将鸡锤、鸡中翅、鸡翅尖切开，加适量的盐进行腌制。

2. 热油锅，爆香姜蒜，放入鸡翅膀，倒入料酒，把鸡翅膀煎至金黄，加少许水，煮开后转小火。

3. 加入事先碾碎的腐乳，白糖，翻炒均匀，加盖煮一小会儿至汁浓。

4. 然后我们可有撒上适量的葱花，后调味，我们要根据自己的口味进行加盐和加生抽或者是糖，将其勾芡后即可上桌。

腐乳鸡翅

材料

鸡中翅6只，红腐乳2块。

葱适量，姜适量，冰糖少许。

做法

1.在鸡翅的背面中间划开一刀。

2.向两边将鸡肉剥开，鸡翅可以更好的入味，但又不会影响形状。

3.用葱姜，盐，料酒，鸡精，味极鲜腌渍15分钟。

4.然后我们就可以用葱姜，小火把鸡翅煎熟，如果是比较喜欢吃辣的人，还可以适当的加入一些干辣椒。

5.除辣椒外，捡出其他材料。以免吃的时候不停的往外挑东西。

6.放入2块腐乳，几颗冰糖，加少量水，没过鸡翅即可。

7.用炒勺把腐乳炒散，把火关小，盖上锅盖，慢慢的闷至傥稠收汁.放少许鸡精，撒葱花出锅。

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