20160526食全食美栏目：鸡肉沙拉的做法

沙拉的做法是非常多样的，生活中我们可以经常做沙拉吃，不仅美味而且营养非常丰富。那么日常生活中鸡肉沙拉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着食全食美栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

鸡肉沙拉的做法

材料

鸡脯肉，火腿，胡萝卜。

各类蔬菜，盐，料酒。

胡椒粉，香油。

生抽，甜味沙拉酱。

做法

1.首先就要将准备好的胡萝卜清洗干净，然后去皮切成末，接着再将火腿切末，备用。

2.将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。

3.取一小块搅拌好的鸡肉茸，做成自己喜欢的形状，然后直接在表面裹一层面包糠，就这样依次做好所有的鸡肉。也可以先裹上一层蛋液，然后再裹面包糠。

4.然后就要将处理好的鸡块放入平底锅中，然后再用炒菜量的油小火略煎就可以了。

5.再准备一些时令、或者自己喜欢的蔬菜，跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油

蔬果沙拉

材料

沙虾6只，大杏仁10颗，甜豆荚100g。

紫甘蓝1/5棵，小金桔4个。

橄榄油1茶匙，柠檬1个，盐适量。

做法

1.水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用。

2.甜豆荚去筋，用水焯熟。

3.然后我们就要将事先准备好的紫甘蓝进行充分清洗，清洗干净之后，再切成丝即可。

4.小金桔洗净，对半切开。

5.将所有处理好的材料混合，加入橄榄油。

6.柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中。

7.加入大杏仁。

8.加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可。

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