20160121食来运转视频全集：意大利面的做法

面条的做法是非常简单多样的，我们生活中可以经常吃面条，对我们的肠胃健康非常有利，而且非常容易吸收。那么日常生活中意大利面的做法是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

意大利面的做法

材料

意大利面、培根、鸡蛋、卷心菜。

木耳、洋葱、大蒜、料酒、酱油。

蚝油、盐、胡椒粉、醋、鸡精。

做法

1、首先我们要将洋葱和卷芯菜切成丝，培根切片，大蒜切成末，木耳泡发，鸡蛋打散，备用即可。

2、煮锅烧开水，下入意大利面煮熟，捞出过凉，沥干水，加植物油拌匀备用。

3、炒锅放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出备用。

4、然后再次在锅中加入适量的油，等到油烧热了之后，就可以加入适量的洋葱、蒜末进行翻炒，炒香即可。

5、放培根炒至出油，依次加卷心菜、木耳、炒蛋翻炒均匀。

6、加料酒、酱油、蚝油、盐、胡椒粉翻炒。

7、放意大利面翻炒，视面条上色情况酌情添加酱油或老抽。

8、抄到配菜软熟，面条上色均匀之后，就可以加入适量的鸡精、淋入少许醋拌匀，装盘即可。

小诀窍

1、培根可以换成五花肉，我一般图省事就直接抓起培根切片。

2、煮熟的面条用油拌一下是为了防粘，这个千万不能省略。

3、炒制时油的用量要比平时炒菜多，因为还要加面，要把面的量算进去。

4、喜欢吃酸辣口味的童鞋，吃的时候拌些辣椒油和醋，爆爽哦，建议辣椒油和醋在吃剩一半的时候加，这样一顿面就能吃到两种口味了!

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